Le choix d'aliments sains, à l'épicerie, peut parfois s'avérer compliqué et nécessiter beaucoup de temps. Visez santé, le programme sans but lucratif d'information sur les aliments de la Fondation des maladies du cœur, peut vous aider à choisir des aliments qui s'intègrent dans une saine alimentation, à l'épicerie comme au restaurant.

Les critères nutritionnels de Visez santé sont basés sur le Guide alimentaire canadien
Chaque produit et choix de menu participant au programme Visez santé doit mériter le droit d'arborer le symbole Visez santé^MC en respectant des critères nutritionnels spécifiques basés sur le Guide alimentaire canadien.

Notre équipe de diététistes professionnelles et un Comité consultatif technique bénévole, composé de spécialistes de la nutrition indépendants de partout au Canada, élaborent nos normes nutritionnelles, qui reflètent les récentes données scientifiques appuyant nos recommandations de saine alimentation à l'intention des Canadiens et des Canadiennes. Les entreprises alimentaires et les restaurants ne jouent aucun rôle dans la définition de ces normes.

L'équipe de diététistes professionnelles de la Fondation évalue chaque produit ou choix de menu en fonction de sa teneur en gras total, en gras saturés, en gras trans, en fibres, en sodium, en calcium, en sucre, en vitamines et en minéraux, selon la catégorie de l'aliment. Seuls les aliments qui respectent ces critères sont autorisés à adhérer au programme. Afin de s'assurer que les produits continuent de respecter les normes nutritionnelles, nos diététistes envoient sur une base régulière, au hasard, les produits et les choix de menu à un laboratoire indépendant pour en tester le contenu nutritionnel.

Pour en savoir plus sur les normes nutritionnelles pour les lipides, les fibres, le sodium et le sucre.

Le symbole Visez santé^MC se retrouve sur plus de 1 700 produits, dont des légumes et des fruits, des produits céréaliers, des produits laitiers et substituts, ainsi que des viandes et substituts.

De plus, le symbole Visez santé^MC se retrouve sur un nombre croissant de menus de restaurant. Recherchez le symbole Visez santé^MC dans les établissements suivants : Swiss Chalet, Boston Pizza, Druxy's, White Spot, La Baie et Zellers.

Visez santé est un programme volontaire
Le programme sans but lucratif d'information sur les aliments, Visez santé, est ouvert à toutes les entreprises alimentaires et à tous les restaurants qui soumettent volontairement des produits ou des choix de menu à une évaluation par les diététistes de la Fondation. Une fois acceptés au sein du programme, les entreprises et les restaurants participants versent des frais annuels modestes afin de couvrir les coûts d'opération du programme et de développer des outils d'éducation en saine alimentation à l'intention des Canadiens et des Canadiennes. Visez santé n'est pas une source de financement pour la Fondation.

Certains produits sains que l'on retrouve à l'épicerie n'arborent pas le symbole Visez santé^MC. Quand on sait qu'une épicerie compte en moyenne 20 000 produits différents, on comprend pourquoi les consommateurs pressés nous disent que les choix sains sont parfois difficiles à identifier. Pour cette raison, nous encourageons les Canadiens et les Canadiennes à lire le tableau de valeur nutritive des emballages afin de comparer les produits entre eux.

La meilleure façon de le faire est d'apprendre à lire le tableau de valeur nutritive.

Pour en savoir plus sur Visez santé et

• Les produits participants
• Les restaurants participants
• Le Comité technique consultatif
• Les normes nutritionnelles pour les lipides, les fibres, le sodium et le sucre
• Les frais de licence
• Consultez le Guide alimentaire canadien
• Conseils pour faire des choix santé au supermarché
• Listes d’emplettes de la Fondation

Nouveau message d'intérêt public télévisé de Visez santé (PSA)

Ce nouveau message intitulé « Étagère d'épicerie! » jette un coup d'œil humoristique à notre consommatrice qui reçoit un coup de pouce amical de la part de la diététiste de la Fondation. Les choix sains semblent tomber tout seuls des étagères!

Imprimés PSAs et ressources

Dernière révision : juin 2009.