AMUSE-GUEULE ET COLLATIONS

Biscuits mmmuesli
Ces biscuits sont faciles à préparer et tellement plus sains que ceux que vous trouvez à l’épicerie.

Guacamole sur craquelins de riz
Guacamole sur craquelins de riz

Crêpes au blé entier et bleuets préparées d’avance
Ces crêpes sont faites de farine de blé entier et de graine de lin. Elles sont riches en fibres et en oméga-3 sains pour le cœur.

Maïs en épi grillé au basilic, au chili et à la lime
Maïs en épi grillé au basilic, au chili et à la lime.

Lait frappé tropical aux noix de Grenoble
Ce régal frais et nutritif, sain et délicieux, regorge des bienfaits de la mangue, des noix de Grenoble et du tofu.

Chocolat chaud épicé
Ce chocolat chaud est si délicieux et si facile à préparer que vous vous demanderez pourquoi utiliser les variétés en poudre.

Têtes de champignons farcies au crabe et aux épinards
Préparez ces délices à l’avance et finissez-les au barbecue à l’arrivée de vos invités.

Barres protéinées
Ces barres sont un excellent substitut aux barres protéinées, car elles contiennent des ingrédients naturels plutôt qu’artificiels. Elles se transportent bien et conviennent à tous les modes de vie actifs.

Poires au four à la cannelle garnies de flocons d’avoine
Excellentes comme dessert ou en collation.

Hummus à la betterave
Un excellent substitut au hummus traditionnel. Cette recette donne une collation faible en calories.

Scones de blé entier à l’orange et au gingembre
Ces succulents scones sont faciles à préparer, pas besoin de les rouler ni de les couper. Ils accompagnent à merveille une tasse de thé en après-midi.

Dattes farcies enrobées de prosciutto
Une petite touche d’Italie et du Moyen-Orient pour démarrer les Fêtes de façon savoureuse.

Samosas de blé entier cuits au four
Pâtisseries fourrées de pommes de terre au cari, de pois et d’épices.

Pain naan de blé entier
Pain plat fait de blé entier.

Paneer
Fromage mou et granuleux.

Punch des fêtes
Ce punch est idéal pour célébrer et très rafraîchissant. Il contient peu de calories et aucun sucre ajouté.

Thé chaud épicé
Le breuvage chaud parfait pour une soirée d’hiver. Excellent substitut au vin ou au chocolat chaud épicés.

Cidre pomtini
Cette délicieuse imitation de cocktail étonnera vos invités.

Confiture savoureuse
Cette confiture savoureuse est un substitut sans gras délicieux et riche en fibres qui remplace bien les hors-d’œuvre traditionnels.

Gâteaux au poisson thaïlandais
Ces gâteaux au poisson font un délicieux hors-d’œuvre ou un repas léger. Servir avec une salade verte.

Cornichons à l’aneth marinés – sans sel
Ces cornichons sont faciles à préparer et ne contiennent pas de sel. Le vinaigre est l’agent de conservation et aucune méthode de mise ne conserve n’est nécessaire. Ces cornichons accompagnent merveilleusement les sandwiches.

Thé vert glacé à la menthe
Ce breuvage très rafraîchissant sans sucre ajouté contient très peu de calories. Il remplace le thé glacé sucré comme breuvage estival idéal.

Sauce aux tomates et fines herbes
Préparer votre propre sauce tomate nécessite un peu d’effort, mais cela en vaut la peine. Le goût est frais et vous pouvez contrôler la quantité de sucre, de sodium et de gras.

Rouleaux de bette à carde thaïlandais
L’utilisation de la bette à carde comme enveloppe ajoute des vitamines et des minéraux essentiels, comme des vitamines A, C et K, ainsi que du magnésium. De plus, la grande feuille rend la manipulation plus facile que les enveloppes de papier de riz. 

Frappé aux saveurs de la Floride
Cette recette a été évaluée par la Fondation et respecte les critères nutritionnels de saine alimentation établis à partir de Bien manger avec le Guide alimentaire canadien.

Cidre d’orange
Le jus d’orange de la Floride et les épices donnent toute sa saveur à ce remontant chaud.